酱香饼（宿舍版）
酱香饼（宿舍版）的做法与步骤
- 第1步.
500克面粉➕240克热水揉成面团，醒发15分钟后加少量葵花籽油继续揉
- 第2步.
所有材料切丁
- 第3步.
把酱汁的所有材料混合均匀
- 第4步.
油酥：80克油➕40克面粉➕适量孜然粉混合均匀
- 第5步.
把火腿，洋葱，蕃茄酱，芝麻，蒜末，辣椒酱，加适量水，熬至浓稠
- 第6步.
醒好的面团分八份
- 第7步.
取一块面团擀开，刷上油酥，卷起来，再擀开
- 第8步.
锅小火加热后，放入面饼，煎至底部金黄，翻个面，刷上调制好的酱汁，撒上芝麻和葱花，盖上锅盖焖5分钟
- 第9步.
出锅啦
