蒜蓉粉丝蒸丝瓜

蒜蓉粉丝蒸丝瓜

蒜蓉粉丝蒸丝瓜的食材和调料

丝瓜1根
1小碗
2克
15克
耗油1勺
生抽1勺
枸杞10粒
粉丝1把
1根

蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法与步骤

  1. 第1步.

    龙口粉丝提前泡发好备用,锅烧热放油把剁好的一小碗蒜蓉到入爆香加入一小勺生抽耗油炒匀添起备用。丝瓜刨皮切成2厘米的段打花刀

    蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    粉丝用盐拌匀铺在盘底

    蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    摆上切好的丝瓜段

    蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    每段丝瓜舀上蒜蓉酱盖满,摆上枸杞,锅里水烧开上锅大火蒸6分钟关火

    蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    出锅淋上剩余的蒜蓉油撒上葱花,一盘蒜香浓郁,丝瓜清甜的蒜蓉粉丝蒸丝瓜做好啦!

    蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤 第5步

小贴士

丝瓜蒸至透明即可,蒸久了就会太软趴趴的

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