🍓草莓酱
🍓草莓酱的做法说明
抓住草莓季！自制无添加剂的健康草莓酱！不吹牛，真的超级好吃！
烤的酥脆的面包片，均匀抹上香甜的草莓酱！啊呜！超级满足的！
也可以做蛋糕，面包等等(･ิϖ･ิ)っ
🍓草莓酱的做法与步骤
- 第1步.
准备食材，4斤草莓 4斤草莓做出的量可以直接下拉都最后看（一瓶小的大概200ml,一瓶大的大概500ml），自己酌情买量
- 第2步.
草莓洗干净去蒂，切两半
- 第3步.
放入适量白砂糖，按自己口味来 （白砂糖可看做果酱里的防腐剂，放的越多，保质期越久）
- 第4步.
搅拌均匀，随后盖上保鲜膜，冰箱冷藏5小时（有条件可以冷藏过夜） 这一步是为了让草莓稀释出果胶
- 第5步.
5小时后的草莓如图
- 第6步.
倒入锅里（后来觉得太多不好搅拌，倒了一半出来）
- 第7步.
先大火，再小火，煮它的同时撇去浮沫。 需要一直搅，不然会粘锅糊掉
- 第8步.
熬煮到草莓酱冒大泡泡，加入柠檬汁，用勺子感觉一下是果酱的粘稠质地就做好了
- 第9步.
倒在大碗里放凉
- 第10步.
凉了以后装瓶 （家里的果酱瓶都送完了，新买的还在路上，先凑合着装下，等瓶子到了可以装瓶送人，也可自用）
- 第11步.
做的草莓慕斯，很好吃了😁 希望喜欢！
