肉饺子

肉饺子

肉饺子的食材和调料

牛肉100
猪肉500克
芹菜8根
香菇5朵
茭白1干
适量
味极鲜3勺
耗油1勺
料酒1勺
胡椒粉0.3克
五香粉适量
香油适量勺
淀粉1/2勺
3片
3瓣

肉饺子的做法与步骤

  1. 1.

    面粉600克,水300克,盐少于放入面包机和面

  2. 第2步.

    半小时后,面筋很足

    肉饺子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    擀薄皮,边薄中厚

    肉饺子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    调好的馅,先在猪肉牛肉中加入淀粉、酱油、料酒、五香粉、姜汁蒜汁,分三次加骨头汤,一个方向搅拌,放冰箱20分钟后放入芹菜、茭白、香菇、油搅拌均匀

    肉饺子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入保鲜盒内

    肉饺子的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    皮薄馅足,色香味全的饺子出锅了

    肉饺子的做法步骤 第6步

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