全蛋蛋挞（简单）

全蛋蛋挞（简单）的做法与步骤

1. 1.

   将淡奶油，鸡蛋，牛奶放入盆中打匀，注意是打匀

2. 2.

   加入糖和炼乳调整甜度，再次打匀

3. 3.

   除去浮末，振动盘把气泡镇出来，更细腻的可以用滤网

4. 第4步.

   预热烤箱200度，将蛋挞液均匀倒入蛋挞皮中，9分满

   
5. 第5步.

   放靠下一点，200度25分钟，20分钟也可以，看烤箱的脾气，目的是为了蛋挞内部熟透

   
6. 第6步.

   放上层，5分钟200度上下火烤，次步骤是为了蛋挞表皮熟透发起和上美人斑，一定要看着点烤箱，很容易糊，或者过火不够嫩

   
7. 第7步.

   看准时机一上色就关火，等一会儿拿出，趁热和放凉都好吃，可以在上面加上自己喜欢的水果和果酱，