豆豉鲮鱼油麦菜
豆豉鲮鱼油麦菜的做法说明
豆豉鲮鱼油麦菜，最简单最快手的下饭菜。而且罐头豆豉鲮鱼偏咸，加上油麦菜重新炒过后味道更好了！
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豆豉鲮鱼油麦菜的做法与步骤
- 1.
油麦菜洗净沥干，切成段，分菜梗和菜叶；蒜拍扁切片；豆豉鲮鱼的鲮鱼切/剪成小块，豆豉和汁备用。
- 2.
热锅放少量油（TIPS1），爆香蒜片，加入豆豉继续爆香，先放入菜梗翻炒几下，再放菜叶翻炒至变软变色，加入适量盐（TIPS1）。
- 3.
加入鲮鱼块翻炒均匀即可。
小贴士
1、豆豉鲮鱼罐头已经有咸味和油，炒菜时放少点盐和油。
