酱烧平鱼

酱烧平鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   平鱼去除内脏洗干净，身上划出菱形

   
2. 第2步.

   葱揪段，姜切片，蒜拍碎，花椒辣椒用水冲一下防止糊了

   
3. 第3步.

   锅中放油，下准备好的调料炒香，放鱼放水放豆瓣酱

   
4. 第4步.

   熟透后装盘