简单易操作的羊肉焖萝卜
简单易操作的羊肉焖萝卜的做法说明
第二次做这道菜。不知该叫羊肉焖萝卜还是红烧羊肉，亦或者羊肉炖萝卜，萝卜焖羊肉？随便啦，反正羊肉萝卜一家亲！
简单易操作的羊肉焖萝卜的做法与步骤
- 第1步.
羊肉冷水煮开炤一下水，捞出用冷水冲一下。
- 第2步.
锅里下冰糖，小火炒冰糖分解成小颗粒
- 第3步.
下羊肉翻炒，稍微上色先出锅先放一边。
- 第4步.
锅里下油，以上配角入锅翻炒出香味
- 第5步.
加入羊肉一起愉快的炒。时间约摸2分钟吧。
- 第6步.
加入老抽红烧汁翻炒，冷水没过羊肉，小火20分钟。我喜欢用玻璃锅煮，所以我后面步骤是用玻璃锅来的，全程用炒锅也行。
- 第7步.
胡萝卜切块。比羊肉小点儿就行，毕竟人家羊肉才是主角~
- 第8步.
20分钟后加入胡萝卜，继续小火20分钟~~
- 第9步.
约摸40分钟后大火收汁。
- 第10步.
出锅，撒点白芝麻~~😄😄呐，没骗你，真的不难对吧~
小贴士
没有用高压锅，so耐心点吧~~
