全麦馒头

全麦馒头的做法与步骤

1. 第1步.

   所有材料拌匀揉成团，面团会比较干硬，醒发二十分钟到半小时，面团会软一些，开始揉面。手或机器都可以，把面团揉光滑就好

   
2. 第2步.

   面团擀成长方形，沿长边卷起，要稍紧一点。长条搓匀，用刀以锯的方式切相同大小接近正方形生胚

   
3. 第3步.

   醒发1.5至2倍大。

   
4. 第4步.

   水开上锅十五分钟，关火后闷几分钟就可以出炉啦