制作冰淇淋

制作冰淇淋的做法与步骤

1. 第1步.

   称取草莓蓝莓果茸

   
2. 第2步.

   称取41克，盐1克，将盐和糖放在一起。

   
3. 第3步.

   将牛奶和糖.盐倒入奶锅里加热，煮至沸腾。 完全放凉后的奶糊加入解冻后的果茸中搅拌均匀。

   
4. 第4步.

   淡奶油打发到提起打蛋器，滴落的淡奶油会在表面留下软软的纹路，这种程度就可以了。

   
5. 第5步.

   做好的奶糊加入打发好的淡奶油中，搅拌均匀。

   
6. 第6步.

   将混合物过滤筛过滤冰淇淋机中，开机工作。