生酮冰淇淋

生酮冰淇淋的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋黄加糖打发到发白。

   
2. 第2步.

   1.牛奶煮到发小泡，加入蛋黄，快速搅拌 2.小火加热，多煮一会，然后加上香草精，冷却备用

   
3. 第3步.

   淡奶油加一点点盐打发9分，加入蛋黄糊，冷冻。

   
4. 4.

   蛋黄酱煮好了不会有冰渣，也不会特别硬。