荠菜丸子汤（消化剩的饺子馅）

荠菜丸子汤（消化剩的饺子馅）

荠菜丸子汤（消化剩的饺子馅）的做法说明

当季鲜美的荠菜包完饺子、馄饨以后还剩下一点馅，做个荠菜丸子汤是孩子们最喜欢的吃法

荠菜丸子汤（消化剩的饺子馅）的食材和调料

猪肉	克
大葱	根
荠菜
鸡蛋
酱油
盐
水

荠菜丸子汤（消化剩的饺子馅）的做法与步骤

第1步.
饺子馅加一点肉糜和一个鸡蛋搅拌上劲，水七分热，开小火，用勺子把搅拌的馅团成小丸子慢慢放进水里，全部做完开中火烧开至丸子全部浮起
第2步.
调味出锅

小贴士

一定要搅拌上劲，锅里的水一定不能烧开哦，不然丸子进去还没来得及定型就被翻滚的开水冲开了

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