黄哈儿荞面猪皮
黄哈儿荞面猪皮的做法说明
主料：猪皮 200g
辅料：荞面 120g、芝麻 5g、蒜末 5g、老抽 5g、盐 5g、鸡精 3g、白糖 30g、陈醋 20g、纯净水 100g
调料：黄哈儿超级麻辣酱 40g、黄哈儿调味粉 5g、黄哈儿新红油 40g
黄哈儿荞面猪皮的做法与步骤
- 第1步.
1.主辅料加工摆盘：猪皮煮熟后冷却切梳子状，荞面煮熟冲水冷却打底；
- 2.
2.汁水调制出品： 将调料制成汁水淋上，后加芝麻、黄哈儿新红油即可；
主料：猪皮 200g
辅料：荞面 120g、芝麻 5g、蒜末 5g、老抽 5g、盐 5g、鸡精 3g、白糖 30g、陈醋 20g、纯净水 100g
调料：黄哈儿超级麻辣酱 40g、黄哈儿调味粉 5g、黄哈儿新红油 40g
1.主辅料加工摆盘：猪皮煮熟后冷却切梳子状，荞面煮熟冲水冷却打底；
2.汁水调制出品： 将调料制成汁水淋上，后加芝麻、黄哈儿新红油即可；
