家庭小炸肉

家庭小炸肉

家庭小炸肉的食材和调料

猪肉500克
淀粉适量
鸡蛋2个
生抽一勺
一勺克
一勺
十三香一勺

家庭小炸肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    里脊肉切条备用

    家庭小炸肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放入盐,鸡精,十三香,生抽调味腌制

    家庭小炸肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    打入两个鸡蛋,加入适量淀粉(不需要太多,能包裹住肉条就可以。)放入冰箱冷藏一会

    家庭小炸肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅中加油。油热放入炸至金黄色即可。

    家庭小炸肉的做法步骤 第4步

小贴士

腌制的时候调料可以根据自己的口味,多加或者是减少。建议使用生抽。不要用老抽酱油。
炸的时候注意油温。不要太热容易炸糊。

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