葱香千层饼,这么做太香了!

葱香千层饼,这么做太香了!

葱香千层饼,这么做太香了!的食材和调料

面粉370克
5克
白砂一勺
五香粉一勺
120ml
酱油20克
5根
1/4勺
芝麻10克
食用油40克

葱香千层饼,这么做太香了!的做法与步骤

  1. 第1步.

    取一个大碗,将面粉、盐、白砂糖、五香粉、食用水混合成面糊,揉捏5分钟,成团。用拧干水的抹布覆盖表面,放置1小时。切一半面团,将面团揉成非常薄的长方形平面

    葱香千层饼,这么做太香了!的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    倒半勺油,撒上葱花。

    葱香千层饼,这么做太香了!的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    如图所示,将矩形饼皮的长分成3等分,切四个口,用来折叠。

    葱香千层饼,这么做太香了!的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    一折

    葱香千层饼,这么做太香了!的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    二折

    葱香千层饼,这么做太香了!的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    三折

    葱香千层饼,这么做太香了!的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    然后如图所示将饼皮沿着切口一层层叠加覆盖。

    葱香千层饼,这么做太香了!的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    叠加完毕后,千层饼就形成了。

    葱香千层饼,这么做太香了!的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    用木棍压一压饼,不要用力过度,需让饼中间留有一些空气。

    葱香千层饼,这么做太香了!的做法步骤 第9步

小贴士

倒油,中火热锅,放入千层葱饼,每面煎约5分钟,至金黄色,起锅。切开,蘸着酱汁食用。

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