豌豆苗糯米饼小时候的味道
豌豆苗糯米饼小时候的味道的做法说明
小时候总是跟着奶奶去姐姐家，姐姐家在扬州，每每早餐都是豌豆苗糯米饼配稀粥，吃的非常爽。但是奶奶身体越来越差了，也就没有精力再去了，我就来试试能不能还原那个味道。
这个饼真的是承载着我太多的回忆。
味道被我完美还原。
豌豆苗糯米饼小时候的味道的做法与步骤
- 第1步.
食材全家福
- 第2步.
把豌豆苗稍微切一下，不需要切的太碎
- 第3步.
切好的豌豆苗放到一个大碗或者盆里
- 第4步.
加入糯米粉
- 第5步.
加入鸡蛋
- 第6步.
加入食用盐
- 第7步.
加入水
- 第8步.
用筷子搅拌均匀
- 第9步.
锅中倒入少许油，等油烧热就可以放入生的豌豆苗糯米饼
- 第10步.
戴上PVC手套，手套上再抹点食用油就不会沾手了，取一小团。（或者直接在手上抹点食用油也行，不戴手套）
- 第11步.
用手压成饼
- 第12步.
多压几个一起烙，省时间。
- 第13步.
豌豆苗糯米饼完成喽！真的超级好吃的。
- 第14步.
外皮脆脆，内里糯糯，有股豆苗的清香味，特别的好吃。早上配粥吃，超级完美。
