樱花慕斯

樱花慕斯的做法与步骤

1. 1.

   消化饼干压碎，加入 融化的黄油拌匀，倒入6寸模具压实，冷藏待用。

2. 第2步.

   制作奶酪糊：奶油奶酪隔热水，加入砂糖打发顺滑

   
3. 第3步.

   加入牛奶，拌匀

   
4. 第4步.

   加入融化的3片吉利丁液

   
5. 第5步.

   另取一碗，打发淡奶油，加入少量砂糖，打发至有纹路的流动状态

   
6. 第6步.

   将打发好的淡奶油倒入奶油奶酪糊中，拌匀

   
7. 第7步.

   取一半慕斯糊加入草莓酱拌匀后倒入模具中，冷藏15分钟。

   
8. 第8步.

   再倒入原味慕斯糊，冷藏4小时

   
9. 第9步.

   2片软化的吉利丁片融化成液态加入雪碧中拌匀，慢慢倒入模具，放入泡开的樱花，继续冷藏4小时后即可。