红豆酥Or绿豆酥
红豆酥Or绿豆酥的做法说明
一层层的酥皮，美味停不下来
红豆酥Or绿豆酥的做法与步骤
- 第1步.
先制作水油皮
- 第2步.
再制作油酥
- 第3步.
分别和成团后，放入干净的容器里，静置30分钟
- 第4步.
30分钟后把油皮，油酥，分别分成23个，馅料(红豆沙+绿豆沙)也分成23个
- 第5步.
拿一个水油皮，用擀面仗擀成圆型
- 第6步.
包入油酥
- 第7步.
封口要捏好，避免等下擀的时候露出油酥
- 第8步.
用擀面杖擀成牛舌状，大小两个手指撑开的长度
- 第9步.
然后从上往下卷起来
- 第10步.
23个依上面的步骤全部卷好
- 第11步.
拿一个卷好的面团按扁
- 第12步.
再次把面团擀长
- 第13步.
再从上往下卷起
- 第14步.
23个依次卷好
- 第15步.
拿个面团中间按一下，再两端对齐，按扁
- 第16步.
擀成圆型
- 第17步.
包入红豆沙，绿豆沙也是依此步骤包好
- 第18步.
搓成圆型
- 第19步.
依次摆放入烤盘中(烤箱预热)
- 第20步.
刷上一层蛋液
- 第21步.
再撒上白芝麻
- 第22步.
烤箱预热结束后送入烤箱，200度15分钟
- 第23步.
成品图
- 第24步.
成品图(一个量大小刚好可以放入50克的盒子里)
- 第25步.
看内部，一层层的，真是好吃得不要不要的
