素菜之木耳山药

素菜之木耳山药的做法说明
山药除了蒸着吃,还有这样黑白分明的小炒,非常清爽,养眼又养生。
素菜之木耳山药的做法与步骤
- 第1步.
山药刮去外皮。

- 第2步.
切成薄片。

- 第3步.
将山药片放入盐水中浸泡。

- 第4步.
锅内放入食用油,加入山药片,木耳,少许水,大火炒二分钟,加盐,糖,略炒,出锅。

小贴士
山药粘液颇多,去皮,切片可以带手套操作

山药除了蒸着吃,还有这样黑白分明的小炒,非常清爽,养眼又养生。
山药刮去外皮。

切成薄片。

将山药片放入盐水中浸泡。

锅内放入食用油,加入山药片,木耳,少许水,大火炒二分钟,加盐,糖,略炒,出锅。

山药粘液颇多,去皮,切片可以带手套操作