素菜之木耳山药

素菜之木耳山药

素菜之木耳山药的做法说明

山药除了蒸着吃,还有这样黑白分明的小炒,非常清爽,养眼又养生。

素菜之木耳山药的食材和调料

山药1根
木耳10朵
5克
3克

素菜之木耳山药的做法与步骤

  1. 第1步.

    山药刮去外皮。

    素菜之木耳山药的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    切成薄片。

    素菜之木耳山药的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将山药片放入盐水中浸泡。

    素菜之木耳山药的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅内放入食用油,加入山药片,木耳,少许水,大火炒二分钟,加盐,糖,略炒,出锅。

    素菜之木耳山药的做法步骤 第4步

小贴士

山药粘液颇多,去皮,切片可以带手套操作

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