超简单酥脆香甜蛋挞🔥
超简单酥脆香甜蛋挞🔥的做法说明
突然想吃蛋挞，前几天刚好买了蛋挞的材料还有各种制作美食的材料
于是，下午就开始做啦
真的是超简单！酥脆！
超简单酥脆香甜蛋挞🔥的做法与步骤
- 第1步.
准备材料： 蛋挞皮16个、纯牛奶150ml、三个鸡蛋、白糖45g、椰子味香草精、淡奶油125ml 工具： 小漏筛、分蛋器、厨房秤、搅拌器
- 第2步.
三个鸡蛋用分蛋器分离好
- 第3步.
将三个蛋黄、纯牛奶150ml、白糖45g、椰子味香草精三滴、淡奶油125ml放在一起，搅拌
- 第4步.
搅拌好
- 第5步.
将搅拌好的液体用细漏筛过滤两次，会发现有一些被筛子隔出来的小东西
- 第6步.
蛋挞皮分好放在烤盘上
- 第7步.
将做好的蛋挞液倒入蛋挞皮，烤箱预热上下管200度10分钟
- 第8步.
预热好，打开烤箱，放入关上烤箱度数不变，继续烤二十到三十分钟，边烤边看下变化
- 第9步.
在烤中
- 第10步.
出炉还在咕咚咕咚的
- 第11步.
出炉！一共做了两炉，共16个蛋挞
- 第12步.
装入盒内
- 第13步.
装入装饰盒～
- 第14步.
装盘～
小贴士
1⃣️香草精和炼奶不需要的可以不加，白砂糖可以酌情加一些，第一炉尝下味道，不够的话就在蛋挞液加一些糖搅拌好倒入下一炉倒入蛋挞皮里
2⃣️蛋挞皮搅拌好一定要用细筛子过滤两次，会发现有些东西被筛除来了，对烤完的蛋挞挞心口感会更加顺滑
3⃣️烤箱一定要预热
4⃣️蛋挞皮还有一种更好吃，安特鲁七哥蛋挞皮。
