莴笋丝凉拌绿豆芽
莴笋丝凉拌绿豆芽的做法说明
时令菜 😃
莴笋丝凉拌绿豆芽的做法与步骤
- 第1步.
莴笋洗净，去皮切丝
- 第2步.
放两勺盐，拌均匀，静止半小时左右
- 第3步.
捏一捏，把水捏走，过一遍凉水
- 第4步.
洗干净的豆芽水里焯1到2分钟
- 第5步.
盛出备用
- 第6步.
热锅热油放葱末，蒜末，和一点火锅底料（辣椒也可以）煸香后倒在莴笋和豆芽里
- 第7步.
倒入半勺芝麻油，3勺康乐醋，1勺生抽，1勺白勺糖，凉拌均匀后放置片刻
- 第8步.
春季小凉菜～
小贴士
莴笋叶子不要丢，还可以做菜饭，看我下一个教程 😃
