菠萝咕噜肉

菠萝咕噜肉的做法与步骤

1. 第1步.

   把猪里脊切成小块，放料酒和胡椒粉腌十分钟出

   
2. 第2步.

   加入淀粉及鸡蛋

   
3. 第3步.

   将其拌均待用

   
4. 第4步.

   将菠萝切块，放盐水浸泡

   
5. 第5步.

   将青椒切成小块待用

   
6. 第6步.

   将淀粉、番茄酱、白醋放在一起调汁

   
7. 第7步.

   將里背先炸第一遍，油八成热，逐个炸以防粘连，20秒左右即可，盛出

   
8. 第8步.

   将里脊第二次炸熟，焦黄色，盛出待用

   
9. 第9步.

   将青椒、菠萝放入锅内少量油炒熟，加入里脊肉翻炒

   
10. 第10步.

    将调味汁拌均，倒入锅中

    
11. 第11步.

    加盐，汁拌均后，美味出锅。酸酸甜甜，春季正当时。