干锅鸭
干锅鸭的做法说明
这一锅的菜，找俩个好友，喝上几杯酒，这样的日子，让人难忘记。
干锅鸭的做法与步骤
- 第1步.
鸭子切小块。
- 第2步.
汆水后洗净。
- 第3步.
热锅下油，把肥的鸭肉先下锅煎出油。
- 第4步.
放入姜、蒜、鸭肉翻炒。
- 第5步.
加入盐、生抽、老抽翻炒均匀。
- 第6步.
加入豆瓣酱继续翻炒。
- 第7步.
加入啤酒翻炒片刻。
- 第8步.
加入豆腐皮、木耳、红萝卜翻炒均匀，盖上锅盖煮30分钟。
- 第9步.
加入配料。
- 第10步.
就可以边烧边吃了。
这一锅的菜，找俩个好友，喝上几杯酒，这样的日子，让人难忘记。
鸭子切小块。
汆水后洗净。
热锅下油，把肥的鸭肉先下锅煎出油。
放入姜、蒜、鸭肉翻炒。
加入盐、生抽、老抽翻炒均匀。
加入豆瓣酱继续翻炒。
加入啤酒翻炒片刻。
加入豆腐皮、木耳、红萝卜翻炒均匀，盖上锅盖煮30分钟。
加入配料。
就可以边烧边吃了。
