香肠炒刀豆
香肠炒刀豆的做法说明
刀豆味甘，性平，无毒。刀镇静安神，下气止呕，据说还可以抗癌。不过微信时代，只要是不致癌的食物都标榜自己抗癌，所以微微信一下就好。口感不错，清脆爽口，据说与姜同食可以改善胃寒呕吐，这个功能倒是个宝。
香肠炒刀豆的做法与步骤
- 第1步.
两个主角和两位配角切片切末，各就各位
- 第2步.
香肠下油锅两面煎盛起备用
- 第3步.
下姜片爆香
- 第4步.
倒入切好的刀豆
- 第5步.
淋上一点生抽，加适量盐，一点水，把豆子焖熟
- 第6步.
水干后，倒入煎好的香肠翻炒均匀
- 第7步.
撒入蒜末
- 第8步.
起锅装盘
