炸鲜奶

炸鲜奶的做法与步骤

1. 第1步.

   准备椰浆200ml，牛奶50g，玉米淀粉30g，白糖30-40g。

   
2. 第2步.

   将椰浆，牛奶，玉米淀粉和白糖倒入小锅中混合，小火加热，不停搅拌至浓稠后关火。

   
3. 3.

   取一个小乐扣盒，乐扣盒底部和下部分四壁抹薄薄一层食用油。

4. 第4步.

   煮好的奶浆倒入小乐扣盒中，抹平表面。盖好乐扣盖子，放入冰箱冷藏2小时以上。

   
5. 第5步.

   取出乐扣盒，倒出固态的奶浆，拿刀切块儿（或者条儿）

   
6. 第6步.

   取一个小碗将40克面包糠，20克椰蓉和25克橄榄油，搅拌到面包糠略湿润的状态。

   
7. 第7步.

   另取一个小碗，将1个鸡蛋(小一点的)打散。

   
8. 第8步.

   将切好的牛奶块儿，在鸡蛋液里滚一圈后，在面包糠和椰蓉的混合物里滚一圈。

   
9. 9.

   空气炸锅180°预热3分钟。

10. 10.

    将裹满面包糠和椰蓉的牛奶块，摆入空气炸锅，加热10~15分钟，中间可以翻一次面。