芒果椰奶西米露
芒果椰奶西米露的做法说明
这款甜品也可以自己变通成木瓜椰奶西米露，或者是蜜豆，香芋，时令水果西米露，牛奶西米露，是一款DIY特别随意的甜品，而且味道非常有层次感，亲们是不是有煮西米老是白芯的烦恼呢，看本配方可以解决问题哦
芒果椰奶西米露的做法与步骤
- 第1步.
准备好西米
- 第2步.
锅中大火烧开水，倒入西米，边倒边搅拌均匀，水量是1000毫升以上，以下煮西米都是要时不时搅拌，看看有没有粘底
- 第3步.
大火煮15分钟
- 第4步.
煮好还有点白芯
- 第5步.
把煮好的西米过筛
- 第6步.
冲洗自来水，一直洗到没有粘粘的东西，锅底锅壁粘粘的东西也要刷洗干净
- 第7步.
洗好过筛
- 第8步.
加三倍的水大火煮开，搅拌均匀不要粘底，转中火煮15分钟
- 第9步.
煮好如果还有白芯就焖一下，一直焖到没有任何白芯才行，很快就没有白芯全透明了
- 第10步.
过筛然后用纯净水或者凉白开浸泡
- 第11步.
一个芒果500克
- 第12步.
把芒果肉剔出来
- 第13步.
锅里倒入椰浆和牛奶，搅拌均匀
- 第14步.
加细砂糖，糖量自己拿捏，如果喜欢甜的可以按自己口味增加糖量
- 第15步.
小火搅拌至糖融化就可以了
- 第16步.
把西米过筛后放入容器中
- 第17步.
西米可以做两份或者四份，看你容器的大小决定
- 第18步.
把芒果边角料放入
- 第19步.
再放入方形芒果
- 第20步.
倒入混合好的椰浆和牛奶
- 第21步.
芒果椰奶西米露就做好了
- 第22步.
可以美美哒开吃了，可以冰镇，热吃也是可以的
小贴士
热吃的话就是把牛奶椰浆小火煮开，直接倒入就可以了，如果觉得不够甜，可以按自己的口味加糖，椰浆我用kara
