乱炒鸡块

乱炒鸡块的做法与步骤

1. 1.

   煮鸡 煮的时候延锅边加入料酒 如果可以的话可以加茴香桂皮等煮鸡的东东如果着急的话就用高压锅或者阿迪锅压叭

2. 2.

   干锅里加一勺油加热，放姜片，葱花。也可以加一点点花椒。

3. 3.

   鸡块淋干，一起炒，加糖，盐，老抽，生抽。也可以加一点鸡精，味精，不过也可有可无的，根据个人口味。

4. 4.

   要加辣椒的话，现在加。泰椒切圈，青椒切块。哪种都成。

5. 5.

   炒的鸡肉入味后，加一锅底开水，加菜。

6. 6.

   如果想要稠一点的汤汁的话，加入水淀粉勾芡，收汁。