鸡翅两面都切口,冷水下锅,放入葱姜,料酒。焯熟后捞出洗干净。
将鸡翅放入锅中煎至两面金黄。
煎的过程注意不断翻面,煎均匀。
加入一罐可乐,葱姜八角,生抽老抽,盐,鸡精,蕃茄酱。
小火收汁。
出锅啦 香。
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