女神卷
女神卷的做法说明
火龙果毛巾卷
女神卷的做法与步骤
- 第1步.
材料全家福
- 第2步.
火龙果半个
- 第3步.
切块（懒得化不切也行直接扔进料理机里）
- 第4步.
榨成果泥
- 第5步.
过筛，过滤一部分小黑籽，但不是全部，如果你介意这些小黑籽可以用奶茶的那种筛网可以过渡掉全部
- 第6步.
称重，因为面糊里的水份的量是固定的，这部分水份要从牛奶的重量里减掉
- 第7步.
火龙果汁重79克
- 第8步.
面粉55克
- 第9步.
糖10克
- 第10步.
淡奶油30克
- 第11步.
牛奶105克
- 第12步.
鸡蛋一个
- 第13步.
用手持料理棒搅匀
- 第14步.
再次过筛把没搅匀的材料筛掉
- 第15步.
包上保鲜膜放入冰箱让面糊更好的融合一下
- 第16步.
热锅准备摊饼，全程小火，用手感觉一下锅觉得热太没有到烫的程度即可
- 第17步.
把面糊倒入锅里，转一个圈，然后倒出多余的面糊，这个是饼摊的薄的关键
- 第18步.
小火加热，面皮起鼓了说明熟了可以起锅晾凉
- 第19步.
在晾饼皮的时候打奶油150克奶油12克糖，已经很不甜了，不建议减糖了
- 第20步.
打好后装入裱花袋备用
- 第21步.
把三张饼皮一字排开，把不好看的部分放在交叉的部分
- 第22步.
挤奶油卷边，开始卷
- 第23步.
装盘
- 第24步.
摆好拍美美的照片，收工
