菜包肉

菜包肉的做法与步骤

1. 第1步.

   萝卜，洋葱，香菇剁碎，先小火炒出香味，葱头切粒过油煎香。

   
2. 第2步.

   瘦肉剁碎

   
3. 第3步.

   加入一勺蚝油，两勺料酒，两勺酱油，适量胡椒粉，再加葱尾粒。取适量花椒煮两汤勺水，过滤后加入花椒水，顺时针搅拌5分钟。

   
4. 第4步.

   生菜洗干净过水，过热水，铺平加入适量肉馅包好。

   
5. 第5步.

   水开后，大火蒸1分钟，中小火蒸2分钟

   
6. 第6步.

   出锅后摆盘，将蒸出来的汁勾芡淋上就好啦。