宫廷桃酥

宫廷桃酥

宫廷桃酥的食材和调料

植物油250克
酥油40克
绵白糖200克
鸡蛋1个
泡打粉
小苏打3克
面粉500克500克

宫廷桃酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    称好色拉油,无水酥油,白糖,鸡蛋,泡打粉,小苏打放在一起

    宫廷桃酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用手动打蛋器搅打至糖融化的状态

    宫廷桃酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入称好的面粉过筛,搅拌均匀

    宫廷桃酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    下35克一个的小剂子,揉圆,中间按出个窝窝

    宫廷桃酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    刷蛋液,撒芝麻,上火170下火150,烤制15-20分钟

    宫廷桃酥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤制完成,出炉晾凉即可,香酥可口

    宫廷桃酥的做法步骤 第6步

小贴士

揉面的时候不可以让面起筋性,上下翻拌没有干面即可

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