咖喱鸡饭配虾
咖喱鸡饭配虾的做法与步骤
- 第1步.
我今天用的是红咖喱，带辣味😜
- 第2步.
椰浆，这个味道很好，推荐
- 第3步.
今天选用的是鸡翅根，去肉剔骨，骨头熬了高汤，肉切成小块，做咖喱用
- 第4步.
切好的鸡肉块备用
- 第5步.
凉水煮焯水，捞出，涮一两遍，去浮沫
- 第6步.
准备蔬菜，切小块，统一大小，备用
- 第7步.
土豆切完放凉水里备用，不然变黑氧化
- 第8步.
准备虾，去虾线，一小块黄油，大海不到10克
- 第9步.
黄油放锅里，软化烧热
- 第10步.
加葱姜，翻炒
- 第11步.
加蔬菜，翻炒
- 第12步.
加椰浆，炒一下，加点开水，一点点
- 第13步.
加咖喱，软化
- 第14步.
加鸡块和虾，加开水，搅拌匀炖一下，中火，火不要大，不然咖喱到处都是😝
- 第15步.
噔噔噔，放点盐，出锅，吃吧，最好配沙拉，不腻😝
