玫瑰花馒头

玫瑰花馒头

玫瑰花馒头的做法说明

我配料表写的蔬菜粉,大家可以用,红曲粉,南瓜粉,紫薯粉都可以啦

玫瑰花馒头的食材和调料

中筋面粉250克
蔬菜粉少许
酵母5克
120克
细砂糖5克

玫瑰花馒头的做法与步骤

  1. 第1步.

    我用的紫薯粉和的面,醒发半小时

    玫瑰花馒头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    揉面排气揪成小挤,擀成饺子皮,五个一组

    玫瑰花馒头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    一个压一个,卷起来。这里注意,一定要从最后一个开始卷,这样卷起来是紧的,是含苞待放,从第一个卷就是盛开的,前者适合独立,也就是一个一个的玫瑰卷,后者更适合用在过年时蒸花馍放在中心的大花朵。

    玫瑰花馒头的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    卷好中间切开

    玫瑰花馒头的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    两朵玫瑰花,大家还可以在卷的时候放一个其他颜色的花心

    玫瑰花馒头的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    我用红曲粉和南瓜粉和面做的玫瑰花

    玫瑰花馒头的做法步骤 第6步

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