五柳松子鱼
五柳松子鱼的做法与步骤
- 第1步.
杀鱼（可以参见我另外一个杀鱼菜谱），从背部下刀起鱼肉。然后在鱼肉上切成菱形状◇◇，注意不要切断。鱼头保留好。
- 第2步.
切好的鱼。拍得有点模糊
- 第3步.
鱼放一个鸡蛋，适量的糖、盐和吉士粉搞匀腌制
- 第4步.
然后撒好多好多生粉，把鱼弄得“干身”了，锅里热油150℃，把鱼扔进去炸
- 第5步.
炸脆了之后捞起来
- 第6步.
酱汁配方：锅里放点清水，放适量番茄酱，大红浙醋，喼汁，红糖，五柳菜。比例大家尝试调整下。最后放适量的水淀粉勾芡一下
- 第7步.
酱汁排排站来张大合照
- 第8步.
酱汁浇上去就可以了
