【糖醋小排】好吃的根本停不下来！
【糖醋小排】好吃的根本停不下来！的做法与步骤
- 第1步.
准备好以上材料
- 第2步.
热锅冷油，爆香葱白和姜片
- 第3步.
肋排入锅翻炒
- 第4步.
翻炒至变色带一点焦黄（需要一些耐心）
- 第5步.
锅边加料酒，加一圈老抽，一圈生抽和一圈醋，均匀上色后，加入开水或者啤酒没过肉，中火盖上盖子。
- 第6步.
一刻钟后，开盖翻炒，加入冰糖，转小火，继续焖煮一刻钟。
- 第7步.
现在肉已经上色，汁水泡泡也越来越大，加入盐，白胡椒和葱绿，开中火收汁。出锅加味精前，再淋锅边淋一圈米醋。
- 第8步.
装盘！油光锃亮，喷香扑鼻，好吃的根本停不下来！
