简易版照烧鸡腿
简易版照烧鸡腿的做法说明
照烧汁是自己调制，一般都是照烧汁太甜了或者太咸，照烧汁做法也很简单。便当必备！
简易版照烧鸡腿的做法与步骤
- 1.
将鸡腿去骨，沿着骨头切开就可以。鸡腿去骨比鸡翅去骨要简单！然后调制照烧汁：半勺料酒+半勺蜂蜜+半勺酱油+1勺蚝油+少许清水，自己试下味道！
- 第2步.
加入半勺蜂蜜、1勺蚝油、少许黑椒、少许酱油，一瓣蒜头（切碎），少许油，少许淀粉腌制10分钟。
- 3.
热锅加入少许油，加入剩余蒜头开始煎鸡腿。鸡皮先朝下，煎几分钟后再翻面。同样也是煎几分钟。重复两次。
- 4.
将照烧汁倒入锅中，盖上锅盖，调中火，几分钟后翻面，让两面都是浸泡在照烧汁中。
- 第5步.
大概5、6分钟左右就好了！我用的是gas炉，每家煮饭的火候都不一样，自己控制就好！
小贴士
照烧汁当然可以用现成的！如果觉得照烧汁调整自己不满意，大家可以搜照烧汁做法！
另外鸡腿建议不要切开一块块再煎，这样水分流失的快，鸡肉也容易变得很柴。
