蔬果汁版彩虹千层蛋糕

蔬果汁版彩虹千层蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋加入糖，盐后打散

2. 2.

   面粉过筛加进蛋液，分多次加好搅拌

3. 3.

   黄油隔水融化后加入面粉糊里

4. 4.

   加入250ml纯牛奶继续搅拌

5. 第5步.

   把糊分成6份，每份大概133克，过滤下，分别再把蔬菜汁，水果汁，加进去，调成6种颜色

   
6. 第6步.

   小勺子一勺半做一张饼皮，一小份能做5张

   
7. 第7步.

   平底锅慢慢晃动，成圆形后开火，电磁炉800度，跳1度关火刚刚好

   
8. 第8步.

   硅胶铲取皮很容易

   
9. 第9步.

   6份全部做好，要有耐心

   
10. 第10步.

    芒果切成薄片备用，淡奶油打发好，我用的自制奶酪代替了淡奶油

    
11. 第11步.

    底层一张饼，一层奶酪，一张饼，一层奶酪➕芒果薄片，一张饼。依次做

    
12. 第12步.

    叠了差不多17张，没有奶酪了就停手了，还剩12张皮子，等做点奶酪再做千层卷用

    
13. 第13步.

    最后加水果自己装饰一下，撒了点椰蓉

    
14. 第14步.

    做好

    
15. 第15步.

    做好，装饰的水果粘了点奶酪固定，挺好，好吃