❤️蒜蓉娃娃菜

❤️蒜蓉娃娃菜

❤️蒜蓉娃娃菜的做法说明

这是一道健康具备灵魂的蒜蓉娃娃菜(^_^)

❤️蒜蓉娃娃菜的食材和调料

娃娃菜3颗
5-6瓣
适量
4-5粒
海鲜酱油适量
无味食用油

❤️蒜蓉娃娃菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    娃娃菜切成条状,蒜切成末,向锅中倒入适量食用油,小火,依次加入4-5颗冰糖、蒜蓉、少许海鲜酱油,放入娃娃菜,5-10秒后,转大火,翻炒至菜已变色(刚刚熟的样子),转小火,加入适量盐,翻炒均匀,盖上锅盖,焖3-5分钟,尝咸淡,调整味道后(咸了加糖,淡了加盐),大火翻炒10秒左右,出锅。

    ❤️蒜蓉娃娃菜的做法步骤 第1步

小贴士

a、加冰糖的作用:调味和提鲜,代替味精,但比味精功能强大;b、小火焖能使得味道融合;c、大火翻炒能激发食材和调味料的味道。

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