奶酪包

奶酪包的做法与步骤

1. 1.

   面团至少揉10分钟

2. 2.

   一发。 夏天室温高，只需在盆里盖膜室温发酵

3. 3.

   排气、滚圆

4. 4.

   二发

5. 5.

   抹蛋液，180度烤22分钟（6分钟后盖锡纸，最后两分钟拿掉锡纸上色）

6. 6.

   奶油奶酪通常冷藏，需隔水加热，可以和糖先一起，最后加牛奶，增加整体湿度