糯米烧麦

糯米烧麦的做法与步骤

1. 第1步.

   糯米加水泡一夜

   
2. 第2步.

   入笼蒸熟

   
3. 第3步.

   加胡椒粉和香油拌匀

   
4. 第4步.

   面粉开窝，加盐和成面团，醒

   
5. 第5步.

   洋葱香菇切丁，香菇炒熟或焯熟

   
6. 第6步.

   锅中加油，放入大茴咋后捞出，放入葱姜炒香，倒入五花肉陷翻炒，再放入红烧酱油、特鲜酱油、白糖、胡椒粉、香油（多放），再放入洋葱、香菇、翻炒片刻，再倒入拌好的糯米炒匀出锅

   
7. 第7步.

   面团下剂，擀皮

   
8. 第8步.

   包入馅料，成型

   
9. 第9步.

   上笼蒸10分钟、完成