传承菜～青椒肉丝

传承菜～青椒肉丝

传承菜～青椒肉丝的做法说明

小时候妈妈经常做这道菜吃，那个时候总能多吃一碗饭～记忆中的味道，现在自己做给闺女吃是传承

传承菜～青椒肉丝的食材和调料

青椒	3个
猪肉	若干
大蒜	3瓣
生姜	3片

传承菜～青椒肉丝的做法与步骤

第1步.
青椒洗净去筋后切丝备用
第2步.
猪肉切丝，洗净，泡冷水，一定要泡冷水，把血水泡出来，这样炒出来的肉丝才好吃
第3步.
小火倒油姜丝蒜末爆锅倒肉丝，翻炒待变色后，倒青椒丝，继续翻炒一分钟后加味极鲜，翻炒二分钟后，出锅～

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