豆子提前泡好。 花椒，小茴香，盐。盐煮时少放点，煮到八成熟时再放足。否则熟的慢。煮好后不要把豆子捞出来，继续放在汤里入味。
闽南五香卷，厦门五香五香卤鹌鹑蛋 五香味十足的小卤蛋 一口一个满足漳州卤面的灵魂搭配-五香卷 五香卷是闽南地区的特色美食，更是漳州著名小吃卤面的灵魂搭担，漳州人乔迁搬新房，婚嫁办喜事一定必不可少吃五香面，这个配方也是出至婚宴大厨之手五香黄豆拌芹菜（伊莱特能量土锅）五香海椒黄豆五香酱黄豆【经典小吃】五香牛肉、五香牛腱子五香微辣烤黄豆电饭锅版五香黄豆
