艾糍粑粑

艾糍粑粑

艾糍粑粑的做法说明

下了这个app一年多,都还没有发过一份菜谱,今天呆家里就来玩玩这个吧~~~~自从老爸弄了一个农场后,整个农场最受欢迎的就是野生的艾草,每当孩子有点流鼻涕或者夏天有热痱子,我都会去采艾草给孩子们洗澡,今年采老艾叶回来做艾草油,艾叶茶,老公看见后就说想吃艾糍,星期天过去摘了回来,今天就给做上了

艾糍粑粑的食材和调料

糯米粉300克
粘米粉100克
艾草适量
红豆20克每个

艾糍粑粑的做法与步骤

  1. 第1步.

    整一棵艾草剪回来,这样以后才会生长的更好,摘艾草顶上嫩叶(老叶也不能浪费一起摘下来做艾草油)

    艾糍粑粑的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    清洗干净

    艾糍粑粑的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    水烧开放艾草,一分钟左右,当艾草转颜色了就可以捞上来,放自来水里冲泡,把艾草捞上来拧干水,再重新放自来水里泡着,这样可以把艾草的苦味去掉,大约泡2-3个小时,拧干水分放料理机里打碎,

    艾糍粑粑的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把糯米粉和粘米粉混在一起,多次少量放艾叶汁,这步忘记了拍照了,充分混合后,分成30克每份,红豆馅20克每份

    艾糍粑粑的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    下面垫油纸,上锅蒸20分钟

    艾糍粑粑的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    出炉了,还没放凉孩子已经吃了两个

    艾糍粑粑的做法步骤 第6步

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