豉油鸡

豉油鸡

豉油鸡的做法说明

宝贝学了中国美食一课，老师让孩子们亲自去寻找做美食的！品美食的乐趣！于是我带着孩子做了一道用料既简单，鸡肉嫩滑可口的豉油鸡。

豉油鸡的食材和调料

嫩母鸡	半只（2斤左右）
厨邦牌味极鲜醬油（豉油）	300克
清水	450克
红糖	60克

豉油鸡的做法与步骤

第1步.
把水，醬油，红糖一起倒进锅里
第2步.
用勺子把料汁浇到鸡身上，然后盖上锅盖煮5分钟，，打开锅盖，把鸡翻面再用勺子浇料计到鸡身上，转小火盖上锅盖再煮2分钟，这样2分钟煮2分钟浇料汁，用同样的步骤直到鸡肉熟悉
第3步.
收汁
第4步.
料汁起糖胶捞出，斩块

小贴士

常翻动，千万不要离开锅力边，糖分高很容易糊

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