简单好做的萝卜干咸菜
简单好做的萝卜干咸菜的做法说明
家里青萝卜有点多吃不动，就考虑做成咸菜吃，自己凭着感觉做了几次挺好的，送朋友了
简单好做的萝卜干咸菜的食材和调料
| 萝卜 | 三个 |
| 盐 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量勺 |
| 五香粉或者花椒粉 | 适量 |
简单好做的萝卜干咸菜的做法与步骤
- 第1步.
萝卜洗干净用削皮器去掉表面皮，切成大小均匀的条
- 第2步.
加入盐使劲搓，搓完了盖保鲜膜静置俩个小时，过滤水倒掉再加入盐搓，再静置俩小时，控水
- 第3步.
把腌出水的萝卜干放到煮饺子的盖垫上，放在通风良好的阳台处晾晒2-3天，等萝卜干萎缩变小就差不多了，可以放一个大盆里加自己喜欢的辣椒粉或五香面使劲搓匀，再放入瓶子冷藏即可，可以放一个月也木有问题
- 第4步.
做好的萝卜干咸菜，非常下饭啊
小贴士
喜欢甜口的可以第二次用白糖搓匀
