【地中海风情】洋蓟鲜虾皮塔饼口袋三明治 Artichoke shrimp pita pocket sandwich

【地中海风情】洋蓟鲜虾皮塔饼口袋三明治 Artichoke shrimp pita pocket sandwich

【地中海风情】洋蓟鲜虾皮塔饼口袋三明治 Artichoke shrimp pita pocket sandwich的做法说明

洋蓟是在中国不常吃的食材,来了美国尝到以后喜欢得停不下来,口感介于笋和蘑菇之间,配一点蒜和柠檬汁鲜香美味。这道地中海风情的口袋三明治塞进了洋蓟、虾仁、蘑菇和菠菜,配以百里香和黑胡椒,健康鲜美又快手,绝对值得一试!

【地中海风情】洋蓟鲜虾皮塔饼口袋三明治 Artichoke shrimp pita pocket sandwich的食材和调料

皮塔1个
虾仁8只
菠菜25g
蘑菇50g
洋蓟心85g
百里香少许
柠檬汁少许
半瓣
现磨黑胡椒少许

【地中海风情】洋蓟鲜虾皮塔饼口袋三明治 Artichoke shrimp pita pocket sandwich的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好现成真空包装洋蓟心(自己做也可以,略麻烦),菠菜洗净,蘑菇切片,虾仁放黑白胡椒、盐、Cajun spice(可省略)拌匀,皮塔饼对半切开

    【地中海风情】洋蓟鲜虾皮塔饼口袋三明治 Artichoke shrimp pita pocket sandwich的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    皮塔饼小火烘热至稍稍有点脆,可以扔在锅子里保温

    【地中海风情】洋蓟鲜虾皮塔饼口袋三明治 Artichoke shrimp pita pocket sandwich的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    虾仁中火煎熟盛出备用

    【地中海风情】洋蓟鲜虾皮塔饼口袋三明治 Artichoke shrimp pita pocket sandwich的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    虾仁取出后趁热锅子里加少许橄榄油,依次倒入蘑菇和洋蓟翻炒,加大蒜、盐、柠檬汁和黑胡椒调味。汁水基本收干的时候加入菠菜炒软,关火。

    【地中海风情】洋蓟鲜虾皮塔饼口袋三明治 Artichoke shrimp pita pocket sandwich的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    打开皮塔饼口袋,塞入虾仁和蔬菜即可,喜欢奶酪的话可以再加点帕玛森奶酪

    【地中海风情】洋蓟鲜虾皮塔饼口袋三明治 Artichoke shrimp pita pocket sandwich的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    摆盘,配上你喜欢的side dish就赶紧开吃啦。

    【地中海风情】洋蓟鲜虾皮塔饼口袋三明治 Artichoke shrimp pita pocket sandwich的做法步骤 第6步

小贴士

这也是个非常free style的菜谱,虾仁换成鸡胸肉、金枪鱼什么的一样很好吃。新鲜洋蓟弄起来太麻烦了,我直接买的现成洋蓟心,有能(xian)力(qing)的小伙伴可以挑战哦~

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