七拼八凑之臊子
七拼八凑之臊子的做法说明
为了消灭冰箱里的肉末和蔬菜，七拼八凑做了面条好搭档—臊子。没有用到豆瓣酱，甜面酱，不要问为什么，因为手头上恰好都没有。虽然不是正宗臊子，味道真的不错！
七拼八凑之臊子的做法与步骤
- 1.
猪肉末泡水，至少15分钟，去残留血水。
- 2.
热锅冷油，小火煸炒肉末5分钟，加入葱姜蒜末，酱油和料酒继续煸炒5分钟。
- 3.
加入水至没过肉末，胡萝卜丁和番茄丁同时入锅，适量盐，糖去和胡椒粉调味，小火熬制。水快收干时起锅。
为了消灭冰箱里的肉末和蔬菜，七拼八凑做了面条好搭档—臊子。没有用到豆瓣酱，甜面酱，不要问为什么，因为手头上恰好都没有。虽然不是正宗臊子，味道真的不错！
猪肉末泡水，至少15分钟，去残留血水。
热锅冷油，小火煸炒肉末5分钟，加入葱姜蒜末，酱油和料酒继续煸炒5分钟。
加入水至没过肉末，胡萝卜丁和番茄丁同时入锅，适量盐，糖去和胡椒粉调味，小火熬制。水快收干时起锅。
