自制肉松

自制肉松的做法与步骤

1. 第1步.

   把瘦肉切块，和各种调料放入锅中加水焖煮至少四十分钟

   
2. 第2步.

   把肉块捞出烘干水份

   
3. 第3步.

   用刀背把肉块敲松

   
4. 第4步.

   撕成肉丝，越细越好 这个真的挺费时间😂，周末没事干可以做这个，边撕边吃～ 快捷一点的方式是用个袋子装好，拿擀面杖来擀。

   
5. 第5步.

   放烤箱烘干或者用不粘锅小火炒干，同时用手不停得搓，更快炒松～

   
6. 第6步.

   咸蛋黄上锅蒸熟

   
7. 第7步.

   捣碎

   
8. 第8步.

   捣越碎越好

   
9. 第9步.

   把捣碎的咸蛋黄和肉松搅拌均匀，在不粘锅中继续炒干一点～或者用烤箱烘干一点，有利于保存～ 下次要烤面包🍞要炒饭就可以拿出来啦