健身低脂的超松软抹茶蜜豆欧包
健身低脂的超松软抹茶蜜豆欧包的做法说明
路过奈雪就想吃欧包！
但是又觉得怕发胖！毕竟面包超发胖！
决定回家自己做低脂低糖有松软好吃的欧包！
不用黄油！用橄榄油！低脂！
超快手的豆沙制作👉https://www.xiachufang.com/recipe/103732989/
健身低脂的超松软抹茶蜜豆欧包的做法与步骤
- 第1步.
全麦面粉 高筋面粉 抹茶粉 鸡蛋 奶粉 水 全加入盆中
- 第2步.
搅拌成一团(无需成膜 只要搅拌均匀即可)
- 第3步.
盖上保鲜膜，放置30min~3h(随意) 此步骤为水合法 方便之后的揉面出筋膜
- 第4步.
放入厨师机揉面总共80min(也可自己用手揉) 揉到20min时加糖和盐 揉到40min时加酵母 揉到60min时加橄榄油 全部加完后再揉20min
- 第5步.
揉到能展开得到很薄的筋膜即可，然后盖上保鲜膜室温发酵1h
- 第6步.
一发后取出压扁放出气
- 第7步.
分成六份小面团 盖上保鲜膜醒面10min
- 第8步.
放入红豆沙 包成自己想要的形状
- 第9步.
把包好的小面团二发1h
- 第10步.
撒面粉(为了好看而已 不想的可以忽略)
- 第11步.
上下火180度 20min (可以根据自己烤箱的脾气调整)
- 第12步.
太好吃了！红豆沙我是也自己做的低脂的！我的红豆沙方子: https://www.xiachufang.com/recipe/103732989/
