韭菜烧田螺

韭菜烧田螺的做法与步骤

1. 第1步.

   田螺肉比较大，对半切开，煮起来比较省时间。洗净备用，韭菜洗净切段，姜切丝，蒜切片，干辣椒剪断。

   
2. 2.

   油入锅，热了以后，放入田螺肉，翻炒一分钟，放入蒜片，姜丝，干辣椒，炒香，加入适合白糖，放入老抽小鱼干，加小半碗温水，刚好没过田螺肉，煮开，水分煮没以后，加入韭菜断，翻炒熟，加鸡精，醋，出锅。